Veröffentlicht: 22. August 2019
Kategorie: Broschüre
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Intelligente Lösungen - voller Genuss
Keine Geschmacksfrage
ABB
Intelligente Lösungen - voller Genuss
Veröffentlicht: 22. August 2019 · Kategorie: Broschüre
Keine Geschmacksfrage
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about 1 | 19 K U N D E N M AG A ZI N VO N A B B D EU T S C H L A N D Intelligente Lösungen – voller Genuss — 16 Bayern unter Strom — 20 Starke Antriebe für feinsten Vlies — 26 Digitaler Holzbau — Als ob es eine Kunst wäre, mit viel Geld ein anständiges Mahl herzurichten! Kinderleicht ist das, der größte Esel bringt das zuwege. Wer sein Handwerk versteht, der braucht wenig Geld und kocht trotzdem gut. M O L I È R E ( 1 6 2 2 – 1 6 7 3 ), F R A N Z Ö S I S C H E R S C H A U S P I E L E R , T H E AT E R D I R E K T O R U N D D R A M AT I K E R — Zum Titel: Das perfekte Zusammenspiel von Rezepturen, Produktionsweisen und technischen Lösungen ist entscheidend im Industriesegment Food & Beverage. Symbolhaft steht dafür ein ABB-Industrieroboter, der mit einer präzisen Bewegung die Kirsche auf einen frisch gebackenen Cupcake setzt. ABB A BOUT 1 |19 E DITORIAL 3 — Keine Geschmacksfrage Sehr geehrte Leserinnen und Leser, „über Geschmack lässt sich nicht streiten“, heißt es. Und doch tun wir es, mit Vorliebe beim Essen: zu scharf, zu mild, zu süß. Hinzu kommt, dass das gleiche Gericht nie gleich schmeckt – sei es im Restaurant vom Koch oder zu Hause am eigenen Herd zubereitet. Im Unterschied dazu darf der Geschmack von industriell hergestellten Lebensmitteln nicht schwanken. Die Konsumenten wünschen sich, dass ihre Lebensmittel immer gleich schmecken, die gleiche Konsistenz und Haltbarkeit haben und darüber hinaus möglichst preiswert sind. Zudem muss die Produktion rückverfolgbar...
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